Bananen aus São Tomé e Príncipe

Wussten Sie, dass es in São Tomé und Príncipe mehr als 20 Bananensorten gibt? Die Banane ist eine der wichtigsten Zutaten in der Ernährung der Santomé. Es gibt keine offiziellen Statistiken über den jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch, aber es ist bekannt, dass es keinen einzigen Santomé gibt, der keine Bananen mag oder eine Woche ohne sie auskommt. Die Einwohner von São Tomé lieben einfach eine gute Banane.

Die Zubereitung ist einfach und variiert je nach Kreativität - ob gekocht, frittiert oder gegrillt, sie wird immer mit frischem, frisch gefangenem Fisch serviert. Zu den beliebtesten Varianten gehören der „Banana pão“ und die „Banana prata“.